Por la redacción de Proteína en polvo ·
Qué es la proteína en polvo
La proteína en polvo es un alimento en polvo que se mezcla con agua, leche o una bebida vegetal. Se vende en botes o bolsas, casi siempre con una cuchara dosificadora dentro, y en muchos sabores distintos. Mucha gente la usa como batido, pero también hay quien la añade a los copos de avena, al yogur o a la masa de tortitas.
En las tiendas vas a encontrar cientos de botes que a primera vista parecen iguales. Cambian el tipo de proteína, el tamaño, el número de raciones, el sabor y el precio. Para esta guía hemos mirado once botes de Amazon y de la tienda de Myprotein, y usamos sus cifras como ejemplo. Así ves con números reales qué diferencia hay entre un bote y otro.
Los tipos de proteína en polvo de la lista
El tipo más común es la proteína de suero de leche, que en las tiendas casi siempre aparece con su nombre en inglés, whey. En nuestra lista hay varios whey clásicos de 1 kg: el Impact Whey Protein de Myprotein, el Pure Whey de Bulk y el Healthy Fusion Whey Protein, que además lleva colágeno y magnesio añadidos según su ficha. El Gold Standard 100% Whey de Optimum Nutrition viene en un bote algo más pequeño, de 899 g.
Luego están los aislados. El Impact Whey Isolate de Myprotein es un aislado de suero de 780 g y el Platinum Hydro Whey de Optimum Nutrition es un aislado de proteína de leche hidrolizada de 1,6 kg. El aislado es una forma más filtrada del suero, y en la lista también son los botes más caros.
La caseína es otra proteína de la leche. En la lista está la Caseína de Liberación Lenta de Myprotein, en bote de 900 g con 30 raciones. Por último, el Aislado de Proteína de Soja de Myprotein es la única proteína de origen vegetal de la comparativa. Si no tomas lácteos o prefieres una opción vegetal, es la que debes mirar primero, y lee siempre la lista de ingredientes por si tienes alguna alergia.
El Serious Mass de Optimum Nutrition es un caso aparte. Trae 2,73 kg pero solo 8 servicios, así que cada servicio es mucho más grande que en un whey normal. No lo compares cucharada a cucharada con los demás: es otro tipo de producto, con otra forma de uso.
Tamaño del bote, raciones y precio por ración
El precio del bote es lo primero que ves, pero dice poco por sí solo. Lo útil es dividir el precio entre el número de raciones o entre los kilos. Así comparas botes de tamaños distintos con la misma regla.
Algunos ejemplos de la lista: la caseína de Myprotein cuesta 26,99 € por 30 raciones, unos 0,90 € por ración. El Impact Whey Protein de Myprotein sale a 39,99 € por 33 raciones, unos 1,21 € por ración. El Impact Whey Isolate cuesta 54,99 € por 30 raciones, unos 1,83 € cada una, y el Platinum Hydro Whey, 79,99 € por 40 porciones, unos 2 € cada una.
Por kilo, la diferencia también es grande. La soja de Myprotein cuesta 23,99 € el kilo y el Healthy Fusion, 29,90 €. El Gold Standard sale a unos 66,73 € el kilo y el Impact Whey Isolate, a unos 70,50 €. El Serious Mass es el más barato por kilo, unos 16,48 €, pero recuerda que su servicio es mucho más grande.
Un consejo práctico: mira si la ficha habla de raciones, porciones o servicios, y cuántos gramos tiene cada una. No todas las marcas usan la misma cuchara, y dos botes de 1 kg pueden dar un número distinto de raciones.
Sabores y cómo se mezcla
El sabor importa más de lo que parece, porque un bote de 1 kg dura semanas. En la lista hay vainilla en el Pure Whey de Bulk, en el Serious Mass y en el Impact Whey de Amazon. Hay chocolate en el Healthy Fusion, crema de chocolate en la soja de Myprotein, chocolate con leche en el Platinum Hydro Whey y chocolate con menta en el Impact Whey Protein. Para quien busca algo distinto están la tarta de fresas del Impact Diet Whey y el plátano del Impact Whey Isolate.
Si es tu primer bote, un sabor sencillo como la vainilla o el chocolate suele ser la opción más segura. La vainilla también combina bien con fruta, café o avena. Los sabores más dulces o más especiales, como la menta o la tarta de fresas, gustan mucho a unos y nada a otros.
Para mezclar, un vaso mezclador con tapa o una batidora sencilla bastan. Pon primero el líquido y después el polvo, y agita bien. Sigue siempre la cantidad por ración que indica la etiqueta. La Comisión Europea resume en su página sobre complementos alimenticios qué debe figurar en la etiqueta de este tipo de productos en la UE.
Dónde comprar: Amazon o Myprotein
De los once botes de nuestra lista, cinco se venden en la tienda de Myprotein y seis en Amazon. En Amazon están los de Optimum Nutrition, Bulk y Healthy Fusion, y también un Impact Whey de Myprotein. El mismo producto puede tener precios distintos según la tienda: el Impact Whey de Myprotein cuesta 39,99 € por 1 kg en Myprotein y 43,99 € por 30 porciones en Amazon.
Las tiendas cambian los precios a menudo y hay ofertas frecuentes, sobre todo en las tiendas de marca. Mira siempre el precio final, los gastos de envío y la fecha de consumo preferente antes de pagar.
Cómo leer las valoraciones
La valoración media ayuda, pero hay que mirarla junto al número de valoraciones. El Gold Standard 100% Whey tiene una media de 4,6/5 con 57.358 valoraciones, la base más amplia de la lista. La caseína de Myprotein tiene una media de 4,54/5, pero con 211 valoraciones.
Una media alta con pocas valoraciones puede cambiar con unas pocas opiniones nuevas. Una media algo más baja con miles de valoraciones es más estable. En la lista, las medias van de 4,09/5 en la soja de Myprotein a 4,6/5 en el Gold Standard. Ninguna baja de 4/5, así que las diferencias reales están más en el precio, el tamaño y el sabor.
Por último, una proteína en polvo es un complemento y no un sustituto de las comidas. La EFSA, la autoridad europea de seguridad alimentaria, explica en su página sobre complementos alimenticios cómo se regulan en Europa. Si tienes dudas sobre si te conviene tomarla, consulta con un profesional sanitario. Y sigue siempre las instrucciones de la marca.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de proteína en polvo elijo?
Depende de tus gustos. La lista tiene whey de suero de leche, aislados, una caseína y una proteína de soja, la única de origen vegetal.
¿Cómo comparo el precio de dos botes?
Divide el precio entre las raciones o los kilos. La caseína de Myprotein sale a unos 0,90 € por ración y el Platinum Hydro Whey, a unos 2 €.
¿Qué sabor es más seguro para empezar?
Un sabor sencillo, como vainilla o chocolate. En la lista hay vainilla en el Pure Whey de Bulk y chocolate en el Healthy Fusion Whey Protein.
¿Es mejor comprar en Amazon o en Myprotein?
Depende del producto y de la oferta del momento. El Impact Whey cuesta 39,99 € por 1 kg en Myprotein y 43,99 € por 30 porciones en Amazon.
¿Cuánto cuesta una buena proteína en polvo?
Los once botes de la comparativa van de 23,99 € a 79,99 €, con una mediana de 39,99 €. Mira también el precio por ración.